„Pamela’s Balsamiq“ von Bobo’s Mountain

Dieses Rezept kommt von Pamela Mainville, sie ist Koch an der Bergschule der Milton Academy. Dies ist Bobos beliebtes Hausdressing.

1 Tasse Balsamico-Essig
1 Tasse Rapsöl
1 / 4 Tasse Dijon-Senf
1 / 2 Becher Bobo Bergahornsirup
5 Medium Knoblauchzehen
1 / 2 Teelöffel Salz
1 / 2 Teelöffel Pfeffer
Alles zusammen mixen und im Kühlschrank lagern. Dieses Dressing ist schnell gemacht und eignet sich auch dafür, in grösseren Mengen hergestellt zu werden.