Carote glassate al whisky e acero

Carote glassate al whisky e acero

C’è il momento della semplicità e del lasciar trasparire la purezza e l’essenza delle verdure. Poi c’è la metà di febbraio. Molti agricoltori del Vermont sono attrezzati per conservare ogni tipo di ortaggio e i mercati invernali possono essere...
Patate dolci grigliate al Tahini d’acero

Patate dolci grigliate al Tahini d’acero

Ingredienti: 1 cucchiaio di semi di cumino, più 1 cucchiaino 2 libbre / 900g di patate dolci, tagliate a spicchi 2 cucchiai di olio d’oliva 1 cucchiaio di sciroppo d’acero puro sale e pepe Per la salsa: 1/4 di tazza / 60 ml di pasta tahini 1 cucchiaio di...