Lo sciroppo d’acero proviene da alberi di acero, la cui linfa varia a seconda del suolo, del terreno, del clima, del periodo di raccolta e del processo di produzione dello sciroppo. Lo sciroppo d’acero è quindi unico per ogni lotto e produttore, con un gusto e una consistenza specifici.

Mescolare o miscelare lo sciroppo d’acero di produttori diversi diluisce quel carattere così speciale che ogni produttore ha lavorato duramente per affinare.

In breve, lo sciroppo d’acero viene prodotto dalla linfa degli alberi di acero che viene raccolta tra febbraio e aprile. La linfa raccolta viene fatta evaporare in una “casa dello zucchero” fino a raggiungere la viscosità desiderata e poi imbottigliata.

Dai un’occhiata alla pagina dellosciroppo d’acero “Hand Crafted”prodotto nel Vermont, che cerca di trasmettere in modo più dettagliato la dedizione e il duro lavoro che viene svolto in ogni bottiglia di questo elisir naturale.

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