Spécialités au sirop d'érable 'hand crafted'

Découvrez la plus grande collection de sirop d'érable 'small batch' pur, infusé, vieilli en fût et fumé, crème d'érable et sucres d'érable.
Seaux de récupération de la sève d'érable de Sugar Bob' s

Procuré directement

Tous nos produits sont approvisionné directement auprès de producteurs artisanaux de sirop d’érable dans le Vermont et New York, USA.

Tous les produits sont source unique / non mélangé fabriqué à partir de 100% Sirop d’érable biologique.

Perfection douce

Le Maple Syrup est fabriqué à partir de la sève de l’érable à sucre, l’érable rouge, ou érables noirs. Dans les climats froids, ces arbres stockent l’amidon dans leurs troncs et les racines avant l’hiver; l’amidon est ensuite converti en sucre qui monte dans la sève à la fin de l’hiver et au début du printemps.

Les érables sont ensuite exploitées en perçant des trous dans leurs troncs et la collecte de la sève exsudée, qui est traité par chauffage pour faire évaporer une grande partie de l’eau, laissant le sirop concentré.

Croustillant de pommes au sirop d'érable
Spigot de sève d'érable

Bonté naturelle

Maple syrup was the original natural sweetener. Native Peoples in North America were the first to recognize 100% pure maple syrup as a source of nutrition and energy.

Maple syrup contains an abundant amount of naturally occurring minerals such as calcium, manganese, potassium and magnesium. It’s a natural source of beneficial antioxidants.

Évaporateur de Sugar Bob' s
Contrôle qualité Runamok
L'évaporateur chauffé à bois de Bobo's Mountain Sugar