Ahornsirup 'Hand Crafted'

Entdecken Sie eine grosse Auswahl von ausgelesenen Ahornsirups: pur, infused, fassgelagert, geräuchert. Nebst Ahornsirup führen wir auch Ahorn-Creme (Ahorn-Brotaufstrich) und Ahornzucker.
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Sugar Bob's Ahornsirup

Direkt vom Ahornsirup-Produzenten

Wir beziehen alle unsere Ahornsirup-Produkte direkt von kleinen Produzenten in Vermont und New York USA. Alle Produkte werden von Hand geerntet, sind 100% biologisch und rein aus einzelnen Quellen / unvermischt.

Süsse Perfektion

Ahornsirup wird aus dem Saft von Zuckerahorn-, Rotahorn- oder Schwarzahornbäumen hergestellt. In kalten Klimazonen speichern diese Bäume vor dem Winter Stärke in ihren Stämmen und Wurzeln. Die stärke wird in Zucker umgewandelt, der im späten Winter und frühen Frühling als Saft aufsteigt.

Die Ahornbäume werden dann angezapft, wobei Löcher in ihre Stämme gebohrt werden und der ausgetretene Saft aufgefangen wird. Der Saft wird durch Erhitzen weiter verabeitet. Dabei verdampft der grösste Teil des Wassers, so dass am Ende ein konzentrierter Sirup übrig bleibt.

Apfel-Crisp mit Ahornsirup
Ahorn-Saftzapfen

Natürliche Süsse

Ahornsirup war ein ursprüngliches natürliches Süssungsmittel. Die nordamerikanischen Ureinwohner waren die ersten, die 100% reinen Ahornsirup als Ernährungs- und Energiequelle anerkannten. Ahornsirup enthält eine reichliche Menge an natürlich vorkommenden Mineralien wie Kalzium, Mangan, Kalium und Magnesium. Zudem ist es ist eine natürliche Quelle für Antioxidantien.

Sugar Bob's Verdampfer
Runamok Qualitätskontrolle
Bobo's Mountain Sugar Holz befeuerter Verdampfer